Съедобные коллагеновые оболочки
  • Описание продукта и область применения
    Оболочки DEVRO FINE-S (производитель: Шотландия) и DEVRO FINE-C (производитель: Чехия) идеально подходят для сосисок, сарделек, варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбасок, колбасок из плавленного колбасного сыра. Производство находится в двух странах, что гарантирует бесперебойность поставок. Оболочка FINE позволяет вам добиться нежности "укуса" и прекрасного внешнего вида вашей колбасной продукции.

    Хорошо подходит для Венских сосисок, Франкфуртских сосисок, Страсбургских сосисок, сосисок для хот-догов, сосисок «Пелснер», сосисок «Боквурст», для колбасок «Братвурст», колбасок для гриля, колбасок «Кабаносси», колбасок «Пепперони», вяленой колбасы
  • Преимущества оболочки
    • Возможность работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании
    • Высокая механическая прочность
    • Съедобна и незаметна на поверхности
    • Обладает хорошим "укусом"
    • Хорошая дымопроницаемость
    • Постоянство калибра и формы
    • Широкий выбор размеров, цветов и вариантов применения в соответствии с конкретными производственными требованиями
    • Бактериальная чистота
  • Рекомендации
    • Максимальная температура обжарки не должна превышать 85°С, температура варки не должна превышать 75°С;
    • Оболочки готовы к использованию без предварительной подготовки.
  • ХРАНЕНИЕ ОБОЛОЧКИ
    • Оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре не выше 25°С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха не более 65%. В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрывая упаковки.
Напишите нам!
ooo.verona.sales@internet.ru
Также вы можете написать нам в социальных сетях: